Forret

*

Pocherede ærter, ociestra kaviar og hyldeblomst beurre blanc

Kr. 150,-

*

Røgede Jomfruhummer, hummer mayo og tomat consommé
Kr. 150,-

*

Brændte forårsløg, tørret kalvehjerte og kærnemælksvalle med røget smør sauce

Kr. 150,-

 

 

Hovedretter

*

Røget havtaske, Hvide asparges og Asparges juice med dild olie

Kr. 285,-

*

Stegt Pighvar, spidskål, trøfler og Røget pighvar sauce

Kr. 285,-

*

Grambogaard kalvemørbrad, stegte gulerødder og gulerods sauce

Kr. 285,-

 

 

Desserter

*

Oste Servering

Kr. 140,-

*

Estragon sorbet, jordbær og römme

Kr. 110,-

*

Hindbær sorbet, hindbær gel og basilikum

Kr. 110,-